Kombucha SCOBY: wat is het en hoe gebruik je hem?
Wie voor het eerst zelf kombucha maakt, komt al snel de SCOBY tegen. Die bleke, rubberachtige schijf die boven in de pot drijft ziet er …
Artikelen
Tweede fermentatie van kefir en kombucha: zo werkt hetÂ
Zelfgemaakte waterkefir of kombucha smaakt na de eerste fermentatie vaak al prima. Maar wil je meer smaak en vooral wat meer bruis, dan kun je …
De beste fermentatiepot: welke pot past bij jouw fermentatieproject?
Een fermentatiepot kopen lijkt eenvoudig, totdat je ziet hoeveel verschillende modellen er bestaan. Je kunt kiezen uit glazen potten met een waterslot, aardewerken zuurkoolpotten, complete …